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喂猫(2)...

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上回喂猫是鱼刺, 今天让猫嚼蟹壳,呵呵... 我下午从唐人街回家时顺便买了半打活蹦乱动的海蟹回家, 晚饭前, 先将它们用盐水泡一阵, 吐泥沙, 然后用啤酒罐醉, 再蒸蒸日上10-15分钟即可尝鲜,(哦...煮也可以)再炒个油菜和旦饭, 一顿丰富的晚餐,尤其是那些"横冲直撞"的家伙, 个个"胸怀黄金", 让我应接不暇...

Posted by Bing on April 16, 2006 07:56 PM |

Comments

阿呀,螃蟹螃蟹..真诱人

ps,别水煮不好吃,bi骗人,哈哈

Posted by: y | April 17, 2006 01:37 AM

谁说水煮不好吃,一样的,呵呵...

Posted by: Bing | April 17, 2006 08:49 AM

每次都拿美女来垫桌底，真不厚道，斜眼……古人云食色性也，看来美食当前，美女也只有垫桌子的份。^__^

Posted by: volte | April 18, 2006 01:03 AM

我以前扑台布,后来改成纸台布,现在就用撕不玩的杂志.哈哈...

Posted by: Bing | April 18, 2006 01:49 AM

我说的,

Posted by: y | April 18, 2006 11:31 AM

y,只要螃蟹是活的蒸煮都一样,对了,那醉蟹是上海吃法,还无锡吃法来着,我只记得这种类的螃蟹,你们那里喜欢吃"醉蟹".

Posted by: Bing | April 18, 2006 12:06 PM

怎么会一样呢!!? 死的方式都不同,出来的味道怎么会一样那!

“醉蟹”用湖蟹来做,搞法不尽相同,我的做法是,洗净它们放入调配好的料中淹没,浸..6天后就可以吃拉,嘿嘿

活海蟹除了蒸食外,最好的办法就是做“炝蟹”,洗净切块滤干,直接用白酒呛20分钟后,入盐,姜末拌匀..阿呀,非常好吃,哈哈

Posted by: y | April 19, 2006 03:50 AM

我无论蒸或煮活蟹,都会先用啤酒把它们灌醉,所以吃起来没区别,哦...不喜欢炒后在吃,不过"醉蟹"有空儿的话会按你说的试试,真的要六天?

Posted by: Bing | April 19, 2006 06:09 PM

不炒的亚，直接生呛的，超级好吃,你一定要试

活海蟹还可以做"温蟹",用醋来做,也好吃的,嘿嘿

这2种方式都是生食的,以上


ps,其实4,5天也可以拉,不过安全期间长点也好的:)

Posted by: y | April 20, 2006 02:13 AM

等过些日子,螃蟹没黄了也许试一次.

Posted by: Bing | April 20, 2006 09:19 AM

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