中东芝麻酱(Tahina )
我这次在埃及的旅行中吃得最多的恐怕就是大饼沾芝麻酱了, 因为几乎所有餐厅在主菜上来之前都先用大饼沾Tahina让客人"充饥", 当然除了Tahina外, 有的餐馆还提供Hummus和Tzatziki等, 但还是Tahina最适合于大众口味, 记得在luxor的一家餐厅(如图), 大家各自点完主菜后, 手中拿起大饼, 却不见Tahina, 起初还以为是店小二给忘了, 但后来才知道Tahina要单独收费, 看来该店是知道客人没它咽不下大饼, 趁机敲诈, 呵呵... 那Tahina到底是什么呢? 简单地说就是用芝麻籽研磨制成的酱制品, 吃时用大饼沾着吃,口感像吃花生酱一样, 芝麻香味浓郁, Tahini是中东地区的日常主食之一.
Comments
多腻啊。。和大葱卷饼比呢？
埃及看起来真不错。
Posted by: JZ | April 3, 2007 09:24 PM
一点都不腻,很好吃.
埃及的Dahab就象在西方世界,所以那里曾遭受恐怖袭击.
Posted by: Bing | April 3, 2007 10:17 PM
我们不认识,偶然来到这里的,很喜欢你的blog,在你去埃及度假的时候,我刚好在意大利度假.谢谢你让我回想起很多度假时的快乐画面.
有个问题想知道.如果我想拥有一个象你这样干净的blog,我要怎么做才可以?我的意思是我不想有一堆广告,或是由别人来主宰我可以登陆或者不可以登陆?
Posted by: ceci | April 4, 2007 05:40 AM
ceci,谢谢你喜欢我这里,欢迎常来常往.至于blog之事,首先要选个自己喜欢的域名,而后租用一个适合于自己需要的空间,然后装入专业的blog软件即可随心所欲.
Posted by: Bing | April 4, 2007 08:29 AM
谢谢你。我明白怎么做了。
Posted by: ceci | April 4, 2007 10:11 PM