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清蒸鲈鱼

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今天下午我又在中国城的街头遇见卖自己钓的鱼的贩子,(图左) 不是经常看到的那家伙, 也不是他, 而是个唐人, 但他们卖的都是鲈鱼, 且一条比一条大不适合于我, 不过到是提醒我去买一条活蹦乱跳的鲈鱼, 于是我就近进了一家海鲜店, 对卖鱼的说:要条小一点的鲈鱼", 话音刚落, 那卖鱼的瞄准鱼缸中最小的一条, 迅速用捞子网住, 并看着我, 见我点头后, 便将鱼捞出过秤, 然后用木槌击昏, 开肠刮肚, 去鱼鳞...晚饭前, 我才发现, 这条鲈鱼才0.67磅, 一个人吃刚刚好, (图右) 呵呵...

Comments

怎么腰斩了下锅?

0.67磅是几斤...
猜你家蒸锅不够大呀, 鱼都舒展不开~
我们家附近超市的生鲜超市, 大鱼更好卖, 一听我说要小店的就高兴, 我一确认就把鱼往地上一摔.....

元宝猜的对,不拦腰斩断下锅,每次多会将鱼尾粘在锅盖上,不过昨天那条半斤来的小鱼应该放的下,但习惯了也就又斩断了,往地下摔或用木槌砸效果都一样,但没听说过鱼的感觉如何,但愿也像龙虾那样在不知不觉中成了美味佳肴的,呵呵...

快别这么说,我可是鱼虾杀手呀

杀生前说声对不起就没事了,鱼虾们知道它们自己也是吃活物求生的,呵呵...

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