炸小鸡
今天我自己炸了只雏鸡, 比PFK还好吃, 哈哈...我原打算学做"左公鸡"来的, 但买了西兰花之后, 还是买了只雏鸡, "左公鸡"要用脱骨鸡肉, 我先将小鸡剁成块用葱姜盐料酒, 还有油腌了一个多小时, 然后将葱姜挑出来扔掉, 并添加面粉用手抓匀, 再添个鸡蛋抓匀, 而后用油炸, 同时用蒜炒chao过的西兰花, 大概十五六分钟, 我从油锅中捞出一块一尝熟透了, 于是急忙将鸡块全捞到已做好的西兰花上趁热吃, 虽说好吃, 但觉得"不健康", 最后强迫自己还剩下几块, 呵呵...
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今天我自己炸了只雏鸡, 比PFK还好吃, 哈哈...我原打算学做"左公鸡"来的, 但买了西兰花之后, 还是买了只雏鸡, "左公鸡"要用脱骨鸡肉, 我先将小鸡剁成块用葱姜盐料酒, 还有油腌了一个多小时, 然后将葱姜挑出来扔掉, 并添加面粉用手抓匀, 再添个鸡蛋抓匀, 而后用油炸, 同时用蒜炒chao过的西兰花, 大概十五六分钟, 我从油锅中捞出一块一尝熟透了, 于是急忙将鸡块全捞到已做好的西兰花上趁热吃, 虽说好吃, 但觉得"不健康", 最后强迫自己还剩下几块, 呵呵...